|
Amuse Van Tomaten-mozarellaspiesjes Gemarineerd
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
- 2 grote bolletjes mozarella (20 bolletjes maken)
2 el olijfolie
2 el verse peterselie (gehakt)
1 el verse bieslook (gehakt)
20 kerstomaatjes
40 kleine basilicumblaadjes- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de mozzarella bolletjes samen met olie, peterselie, bieslook, ? tl zout en ? tl peper in een kom. Zet dit minimaal 1 uur afgedekt in de koelkast.
Snijd de kerstomaatjes in tweeen en steek een helft op een cocktailprikker, gevolgd door een basilicumblaadje, een mozzarellabolletje, basilicumblaadje en weer een tomatenhelft.
|
|
|